今天在家想把剩下的蛋找個方式用完
因為手邊只有大同電鍋
所以想到了來煮個糖心蛋

從網路上找到了食譜
就開始著手進行啦!

先把水用電鍋煮滾
然後把蛋放下去
慢慢攪拌 讓蛋黃不要在邊邊凝固
持續四~五分鐘之後 把電拔掉
蓋上蓋子 讓蛋悶個1分半鐘左右
之後準備冷水 把蛋撈進冷水裡慢慢剝殼
(比較不燙手 也比較好剝~)
就大功告成啦!!
下面的照片是我選一個感覺凝固比較多的來拍~有點醜XD
(可能因為比較小顆吧...)
至於另一半已經被我手太快吃掉了...囧


p.s.如果想要讓外面著色 也可以另外準備滷汁
把剝好的蛋放進滷汁裡
再放進冰箱冰一段時間 就可以啦!
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